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2011.03.05 Saturday
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のどかなことURL : http://nodokanakoto.jugem.jp/
E-MAIL : tonericokek@yahoo.co.jp 女の子
2008.07.31 Thursday
近頃、娘と一緒に過ごす時間が心地よい。 それは多分、娘が成長した証拠。 髪を伸ばしたがったり、お化粧をしたがったり、服をあれこれ着替えては鏡の前でポーズをとったり、女の子だな〜と思う。 もうちょっと大きくなっていろんな楽しみを共有できるようになったら嬉しい。 秋には二人でちょっとした旅をしようと約束しております。
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保存の芸術
2008.07.29 Tuesday
保存の芸術『コンフィチュール』 以前に作り方や、使い方を教えていただく機会があって、そのおいしさに感動しました。 トマトや、ナスや、スイカやブドウ・・・いろんな野菜や果物が材料になるんです。 ナスが!と驚いたんですが、これがなんとも美味。 今回、丸ナスと小玉のメロンのコンフィチュールを作ってみました。 レモン汁と砂糖をまぶして一晩ねかせ、 軽く火にかけてまた一晩ねかせ、のゆるやかな作業をして3日目に瓶詰めして出来上がり。 かき氷のシロップやトッピングとしてかけてみたり、 肉料理や魚料理のソースに使ってみたり、 パンにのせてみたり、 便利でおいしい。 夏休み、いろんな材料で作ってみたいと思ってます。
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夏休み
2008.07.25 Friday
8月も数日はtonericoオープンするつもりでいましたが、 すみません!! 8月いっぱいお休みすることにしました。 たっぷり充電してまた9月からがんばります。 夏休み前の営業はあと残すところ1日です。 7月29日(火)11:00〜16:00 店内涼しくしてお待ちしておりま〜す。
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たそがれる
2008.07.23 Wednesday
店内をちょっと模様替えして、
今まで閉じてた押入れの中に自分の居場所をつくり(狭いけど)、 映画『めがね』のサントラCDを流してたら、 たそがれ上手になりました。
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外ごはん
2008.07.22 Tuesday
日が暮れはじめたころから、いつもの公園へ。 この暑い時期には毎日でも食べたくなるアジアン料理で従姉妹の誕生日ぱーてぇー。 ビールやワインも持って。 外で食べるとなんでこんなに楽しくておいしいんだろう。
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夕涼み
2008.07.18 Friday
最近の日課、緑地公園で夕涼み。 蓮池にはピンクのつぼみがいっぱいです。 開花はもうすぐ。 土や緑がいっぱいある場所は夕方になるとちゃんと涼しくなるんですね〜。
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築90年越え
2008.07.16 Wednesday
以前から前を通る度に気になってた建物。 管理人のおばあちゃんに聞いたら築90年以上らしいです。 そんなに古い建物が今でも地域の子供会や老人クラブ、 文化教室などに使われてることに感動。 でも、やはり近い将来、建て替えの話はあるらしいのですが。 ここでtonerico出張わーくしょっぷとか出来ないかな〜と企んでいるんです。 2号室が気にいった。
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和製ジェノベーゼ
2008.07.15 Tuesday
ムックさんにシソをたくさんいただきました。 バジルもシソ科だから、シソでもジェノベーゼソースできるはずと彼女と話してて。 早速、ソース作ってみました。 これまた彼女にいただいてた能勢産にんにくもあったし、EXバージンのオリーブオイルもあったし、粉チーズもあったし、幸いすぐに作れそうな材料が揃ってたので。 松の実がなかったのですが、アーモンドスライスがあったので代用してみました。 いける!シソでもいける!
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美しい白
2008.07.12 Saturday
大谷哲也さんの白磁の器。 手にしっとりと馴染みます。 どんな料理も受け入れてくれるし、他のどんな器と合わせてもしっくりくるし、懐の深〜い素敵な器です。 tonericoにて販売しています。 ぜひお手にとってみてくださいませ。
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