のどかなこと

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ひと手間
サツマ芋を掘った後に大量に残る茎。
昔はこれもいちいち筋を取って煮たり炒めたりして食べていたそう。
最近でも芋掘りシーズンにはこの茎を売っているスーパーもあったりします。
料理にするまでの手間がかかるけど、こういうことも大切かなと思いつつ。






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