のどかなこと

URL : http://nodokanakoto.jugem.jp/
E-MAIL : tonericokek@yahoo.co.jp
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育てる
3月で市民農園の契約がきれたので今年は畑はしていませんが、
家裏で少しだけプランターで育ててます。
ブルーベリーとバジルとパセリとチャービル。
ブルーベリーは畑から鉢に移植しましたが、
今年も花を咲かせ実をつけました。
バジルソースが作りたくてバジルも植えたけど、
やっぱり畑のバジルほどの旺盛さがないのが残念。
パセリとチャービルは、お手伝いさせてもらってる友達のパン屋さんで使ってもらってます。


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えんどう豆
義姉のとこの畑で採れたえんどう豆を大量にもらいました。
豆ごはんが何回炊けることやら。
のどかと一緒に一生懸命むきました。
あまりにも大量なので、ご近所におすそわけ。
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芋堀り
芋堀りシーズン。
今年は去年より1畝ふやしました。
去年は30個程の収穫だったけど、今年の目標は50個


娘も一生懸命掘りました。


大きな芋を手に嬉しそう。


目標を上回る大小78個の収穫


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ツルムラサキ
ツルムラサキを収穫しました。
葉も茎も実も食べれるらしいので、全部一緒におひたしにしてみたけど・・・
葉だけにしとけばよかった、茎の食感が悪くて食べれたもんじゃなかったです。
ていうか、もっと早くに収穫しないといけなかったんだろうなあ。


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プチ自給自足
森岡尚子さんのような素晴らしい自給自足生活は真似できないけれど、畑で自分で育てたモノから料理を作ると気持ちがいい。




モロヘイヤ


シソの穂



バジル



モロヘイヤ、シソの穂を入れた餃子を作ってみました。



今年5度目のバジルソース作り
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